Алиша от Кавказ и Купидон

Седях с внучката си в градината на пейката, по времето, когато красив бял кон се приближи към нас по пътя. Трябваше да покрия лицето си с ръцете на пронизващите лъчи на вечерното слънце през юли, за да се възхищавам на красивото животно. Един кон от близката селска къща често е вързан близо до ограда на домашна градина, където тревата е по-дебела и по-солидна. Тя се научила да развързва, когато тя видяла внучката си, стигнала и поискала небесни ябълки. Сега в ръцете на внучката имаше клонка с жълта сладка череша - от огромна реколта тя отстъпи. - Дядо! И конът обича черешката слива? Не й ли боли корема? Попитал внучката. Донесохме един клон на кон, тя яде всичко това, се усмихна, малко повиши горната си устна и силно зуфиркала, кимна с глава. Внучката също се превръща в устните, които правят мини и издухват. - Дядо, тъй като и аз ядох много слива, и се струя като кон, не мога да ви благодаря. Научи. - По-добре нека ви кажа, и най-големият внук, там той все още работи, джанка култура в една кошница събира, докато ние сме обучени да помиришат, вярно е да се култивира слива. Alycha, за разлика от сливи, не ни доставя никакви проблеми, всяка година се радва на плодове и има удоволствие на децата с цвят и вкус, подобни на южните кайсии. Нейните внуци не я наричат ​​слива, при каквито и да било обстоятелства, казали: "Донеси ни жълти и розови кайсии."

С черешови сливи бяха винаги щастливи

За мен е лесно да имам късмет със сортове. По това време, когато взех изрезки от сливи, сред които бяха ранната поява на овощни сортове и Аленка. Те се различават от мивката до вкуса, в зависимост от естеството на плода и формата на листата. Клоните бяха украсени с малки плодове с докосване на кайсия. Затова за първи път срещнах хибриди от китайски сливи и се влюбих в тях. Чета много книги за избор на китайски сливи и джанка, издал заповед лично Л. Setkovoy Морския plodovo- Бери гарата, и аз бях изпратен в колекция от изрезки от Далечния изток. Аз всели в тях короната на череши Бес и следващата година започва да се опита многоцветни сладки плодове. Досега аз съм доволен клас Начало (с ярки виолетово и червени плодове до 50 грама) и разнообразие от Хабаровск (жълто, малки, много сладък), това, което не е трудно замръзва на вътрешния зимата. След това аз бях в състояние да отнеме много верни разсад на китайската дребноплодни слива и череша слива с Урал детски ясли и станция Pavlovsk. Тези сортове дават сладък крем всяка година, защото опрашват напълно студовете и не се страхуват един от друг.

Основният късмет са резки от руската слива

След това започнах да се интересувам от хибриден тип череша слива Кубан Comet, който сега има свое име - Plum руски, сложна генетична структура или диплоиден в беларуската версия. Филизи, засадени в короната на сливи, череша и короната на клоналните хибриди от сливови череши. Тази череша слива е най-голямата и по-забавна за вкус, въпреки факта, че също замръзва по-често. Оказа се, че черешката слива е по-бърза от европейската слива. Аз нарязани на годината на голям брой издънки с най-вкусните сортове, съхранявана под снега и пролетта, засадени на всички, че не е унищожена от измръзване през зимата. Година по-късно сливата е доволна от реколтата на присадените резници.

Филцова череша - основният спасител на моята череша

 Аз дойдох с най-надеждния метод за запазване на колекция от черешови сливи, без да обръщам внимание на най-суровите зими. Лесно е всяка година да засаждам много череши на леглата, а през есента изкопавам най-големите растения и ги съхранявам в мазето. На същото място държа резници от най-добрите сортове слива. През март правя зимни ваксинации за череша и я засаждам в градината. През есента имам огромен брой нови черешови резници, дори и зимата да е твърда, а каменните плодове в градината бяха много замръзнали. Друг агент, който открих за себе си, като запазих и възпроизведох резници от череша. Филцът от череша, израснал от костите, по същество е стерилен в началната година, не носи гъбични заболявания и вируси. Всички кости също носят различен генетичен потенциал: някои в първоначалната година стават тънки, други дебели. Аз растителни парчета от череша слива на най-дебелите череша разсад. През есента наблюдавам растежа на черешовите сливи отделно за всеки сорт. Има ваксинации, които дават силно увеличение и голям брой клонове, има изоставени. Най-малката копая и изгарям, защото може би те носят болести и вируси. Една много силна и здрава droblyu на издънки и магазин в снега за да една и съща клонова възпроизвеждане през пролетта, отново чрез засаждане на разсад на силните страни на чувстваше череша. Година след година, моята слива направили всичко здраве и производителност, повишена издръжливост зимата, и получава "хетерозен ефект", като че ли се е увеличил от меристемата клонинги ин витро. По този прост начин се отървавам от болестите и вирусите, които докарвах в собствената си градина, като взех издънки от европейската слива от обичайните градинари от южните територии.

Кримската станция е в Кубан

Преди 20 години сортовете от хибридна череша слива се появиха на кримската умело селекционна станция, разположена в Кубан. Breeder G.V. Yeremin използва зимно устойчиви сортове китайско-Ussuri сливи и кръстосано устойчиви кино-американски щамове в кръстоски с южна хибридна сливова череша. В резултат на тези комбинации академикът създаде група от сортове, които не приличаха на дива череша, която расте в Кавказ. По своята производителност те са подобни на сливовата череша, както и от размера на плодовете и тяхното качество - с южните сливи. Имаше нова плодова култура, която създателят предложи да нарече "руска слива". Сортовете му са били доста зимни трудни за широк кръг от Москва, много вкусни, с големи мазнини и по-продуктивни от обикновените сливи. Руската слива се простира на север на голямо разстояние. Мода диктува предложението, на продажба започнаха да се предлагат новости, предполагаемо хибриди с кайсии, като кайсия Вологда. Но те всички бяха една пародия, а за черешката слива и кайсия, те бяха малки, много болни.

В Тимирязева и Беларус има модерна много голяма слива

 След това се появяват сортовете на руската слива на Столична селскостопанска академия на име Тимирязев. Струваше и вълнуващи сортове и хибриди krasnolistnyh джанка китайски слива Приморие плодове и ягодоплодни растения са по-устойчиви на болести. (Л. Секткова) В Матинин на територията Алтай има голям брой интересни сортове. С цел да се създадат такива сортове в размножителния привлече слива, тя krasnolistnyh Pissarda разнообразие слива, слива италиански, алпийски сливи, трънка, червена джанка, слива дома, американски видове. През последните години обърнах внимание на сортовете, получени от VA. Матвеев в Беларус. Например, наистина харесах зимната издръжливост и вкус на сорта на Асалод. Тези сортове се различават от кубанските и московските сортове руски високо адаптивен вкус и способности. Например, конвенционални производители беларуски клас Soneyka седемгодишно дърво дават реколта от 64 кг, а теглото на плодовете достига `55 Още веднъж ще отбележа, в този момент се нарича сливова ще се продава много различни хибридни форми, и задачата на любител градинар за себе си успешен зима издръжливост и вкус и не забравяйте, че тези хибриди не се опрашват слива у дома, на тази основа в градината, трябва да имате няколко различни форми. Някои разновидности на градинари не го харесаха поради ниската зимна издържливост, но отличните сортове останаха. Аз ги изброявам: Клас - Общи. Плодовете са едри, шейсетгр закръглена, кръгли, тъмно-червена гама от джанка - Хък, много вкусна, жълто, тридесетграм krasnolistnyh TAA, 40гр с червен сладък класове целулоза джанка - да се намери и Nesmeyana с много вкусни големи тъмни розови плодове сортове - Чък и скит Gold - жълто и лилаво с розова плът, много вкусно и добра реколта, най-устойчиви на болести, 30-40 Представяне на приятели - с жълто, много сладко и сочно месо, плод на трийсетграма Точно както и първо е необходимо да се засадят и първото добро разнообразие от Крим - Кубанската комета, тя е плитка, но расте навсякъде до Петербург и се събира през всяка година.

Не забравяйте, че не е убита слива

Но най-не убитите, макар и дребнозърнесто разнообразие, е настоящето в Санкт-Петербург. Той плодоносно и изобилно се плодоновява в допълнение към студеното лятно време в Новгород. Въпреки, че тази слива е на 50 години, но все още опложда в градината ми. Фенове на джанка пише: "Подарък SPb и скит Gold вкус различен пържола от говеждо мрамор в луксозен ресторант и столова колбаси, варени в общия резервоар". Слива не може да бъде всичко отрязано правилно, защото има голям брой цветни пъпки в ущърб на растежните пъпки, а клоните са голи. Има една проста тайна, която съм усвоил. През лятото, притискам клоните на черешката слива в момент, когато те растат 20-40 см, а вече няколко пъти на сезон. Това прави короната по-гъста. Освен това се формират цветни пъпки с различна степен на зрялост, зимни различно, различно събуждане през пролетта, а някои от тях не попадат под пролетни слани.

И отново за сладко

В първите дни на август събрахме първата реколта от лечебна сладка череша от собствената си градина. Събрани всичко, а след това на учениците започнаха да се търсят най-добрите рецепти в мрежата на най-ароматната и неповторимото сладко джанка. Аз и баба ми, както винаги заварени три опции, харесахме, а в събота поканихме внуците да опитат. Той спечели почти с всички гласове тази рецепта. конфитюр Рецепта в тенджера под налягане multivarka-вар и джанка, анасон и черен пипер във виното и сока от червено френско грозде.

• 1,5 кг сливи
• 1 кг захар
• 200 g вар
• 1/2 ч. Л. пипер тъмно
• Бадиан да опита
• 50 мл домашно грозде
• 200 мл сок от червено вино. 

Излагам начин на печене на зеленчуци, готвя захарен сироп, давам захар на сок от касис. Аз не изваждам камъка от слива, аз го мрънкам. Lime аз нарязани на кубчета с кожата и излейте сироп, обезмаслено края на варенето Дода подправки и вино и затворете плътно капака. След 5 минути. изключете multivark. Часът на конфитюра е потънал под капака, налягането пада бавно. Изсипах 200 ml буркан и завих капака. Зеленият период е прекрасен. Най-нежен розов желе плуване жълта слива и оранжево с жълто-зелено, с изключение на формата, и миризмата на субтропиците, вино маринатата, ароматизирана с анасон и черен пипер в уникална зимна вечер. Мисли за сладко. За перфектен сладко първи варено сироп и плодове се бланшира в топла вода и понижава отделно в сиропа постепенно, на няколко порции, без да се извежда на сиропа докато снесе. След това те са напълно наситен със сироп, те са прозрачни. Изключително важно е да прекъснете варенето след известно време - плодът пада и е възможно да се отстрани пяната. От съществено значение е да не се смилат плодове, иначе сиропът е захаросан. Още по-важно е да не оставите големи плодове недостатъчно подготвени, в противен случай те ще се захапат. Стандарт за захар: на килограм захар 200 ml течност, за предпочитане някакъв вид желиращ сок. За мен перфектният вариант беше сокът от червено касис, съвместим с всички плодове и други плодове. Сиропът, в зависимост от рецептата и сочност на плодове е възможно да се добави от 1,5 кг до 0,7 кг плодове. Тя непрекъснато избира чрез съдебен процес, начина на готвене и начин на съхранение (с здраво покритие или не. Аз предпочитам най-новите технологии, се готви на конфитюр в тенджера под налягане и се търкаля клепките ми. Снимки от моята градина и градина Виктор Bratkina (от форума "HRP") Records разположение в разделите: сливи, сортове, отглеждане, грижи, опит, сладко, рецепти