Черешови сортове, засаждане, подрязване и грижи за дървета

ИЗБОР НА ПЛОЧАТА НА ЧЕРИ

ПЪРВА РИБА НА ЧЕРИ

Черешите се формират непосредствено след ранното пролетване, но можете да го направите през май или през първото десетилетие на юни. Стимулирането на растежа на клоновете от по-ниско ниво ще насърчи ранното отглеждане на плодове и отслабването на процесите на растеж в горната част на короната. В долния ред се оставят 4-5 скелетни клона, във втория - 2-3, в третия - 2 клона, с разстояние между степените от 70-80 см.

А добре развити растения с 4-5 клонове, намиращи се в различни посоки, с ъглите на отклонение от проводника е по-голям от 45 °, най-ниското клон подрязват до 50-60 см. Над издънки местоположение са нарязани по такъв начин, че те са приблизително на нивото на дъното, а централната е с 10-15 см по-висока. Ако клоните не надвишават 60 см, те се съкращават на половин или една трета от дължината на едно ниво. В разсад с малко количество странични разклонения (1-3) или неуравновесени корона всички клонове подрязват до 20-30 см. Необходимо е да се стимулира бързото образуване на нови издънки да се скелетните клони на долния етаж. Когато съкращаване клоните отрязаните трябва да се правят на външната бъбреците, която е насочена към периферията на короната, и центъра диригент - от вътрешната страна.

ПОСЛЕДНИЯ РАЗСТОЯНИЕ

Ако разсадът е добре оформен, през лятото в зоната на стъблото всички листа се отстраняват, така че дървото не губи енергия при образуването на нови издънки. При недостатъчно развити разсад за по-добро оцеляване можете да оставяте бъбреците в зоната на стъблото.

Следващата година дърветата със силен растеж формират скелетни клонове от първи втори ред на разклоняване. Обикновено чери клонове само в краищата на клонове, или на мястото на съкращаване, които са на 4-5 добре развити издънки. В този случай, секции са взети в хоризонтална клон предназначени да короната периферия с оглед на нейното разширение, а останалата част се направи по-кратък от 10-12 см. Клоновете растящи в паралел на короната на основните клонове и с остри ъгли тоалетната Denia, е необходимо да се намали пръстена , Скъсяването на издънките в подреждането се извършва по дължината на разширението на най-слабото скелетно отклонение. Самото бягство не е съкратено. Тези, които са поставени по-високо рязане до 40-50 см, а по-ниско и по-хоризонтално. - 70-80 см силното развитие на центъра диригент е по-добре да се превърне в по-слаба бягство - съперник съкратен до 10-15 см над изключване на скелетните клони.

В основните отрасли на долния етаж на втория клон, за полагане на разстояние 30-60 см от стъблото, като ги насочва към периферията на короната. Ако страничните издънки са по-дълги от издънките на продължението на скелетния клон, те се съкращават. Ако те не са по-дълго от 40-50 см, лявата neukorochennymi и те придобиват buketnye клонове.

За полагане на второ ниво на разстояние 70-80 см от първите издънки с 2-3 избрани ъгли на отклонение от 50-60s барел и еднакво насочени в различни посоки. Те се съкрати на леторастите при продължаване на скелетните клони на първо ниво и централната снимките - с 15-20 см по-горе. По същия принцип се формират клонове на третото ниво, които се поставят на височина 50-60 см от втората. целите на разширяване, а останалата част се направи по-кратък от 10-12 см. Клоновете растящи в паралел на короната на основните клонове и остри ъгли на отклонение, е необходимо да се намали пръстен. Скъсяването на издънките в подреждането се извършва по дължината на разширението на най-слабото скелетно отклонение. Самото бягство не е съкратено. Тези, които brazmescheny горе, изрязани на 40-50 см, а по-ниско и по-хоризонтално. - 70-80 см силното развитие на центъра диригент е по-добре да се превърне в по-слаба бягство - съперник съкратен до 10-15 см над изключване на скелетните клони.

В основните отрасли на долния етаж на втория клон, за полагане на разстояние 30-60 см от стъблото, като ги насочва към периферията на короната. Ако страничните издънки са по-дълги от издънките на продължението на скелетния клон, те се съкращават. Ако тяхната дължина не надвишава 40-50 см, те остават неразвити и те стават обрасли с букет клони.

За да маркирате второто ниво на разстояние от 70-80 см от първите 2-3 издънки се избират с ъгли на отстъпление от багажника от 50-60 ° и равномерно насочени в различни посоки. Те се съкращават на нивото на издънките на продължението на скелетните клони на първото ниво, а централните стрехи са с 15-20 см по-високи. По същия принцип се формират клонове на третото ниво, които се поставят на височина 50-60 см от втората.

Правилно подрязване на сладка череша

При подрязване, неопитни градинари обикновено правят следните грешки:

1. Неразтвореният разсад е оставен дълго, като го нарязва на височина от 100-120 см. Но през първата година след засаждането се формират само 1-2 издънки в черешата. Ако тези дървета трябва да съкратят тези две клони на половин или трета за следващата пролет, за да формират долната равнина, новите издънки ще бъдат още по-високи (1,5-1,7 m от земята). От такива дървета е неудобно да се прибира. Необходимо е да съкратим едногодишни деца на височина 50-60 см с изчислението, че под границата на прекъсване нямаше по-малко от 4-5 добре развити пъпки. Ако те са прекъснати в зоната на плетене на една кука, разрезът се извършва на 1-2 бъбреци, които са оцелели, а през следващата година подрязването трябва да бъде подновявано.

2. Не скъсявайте горните клони, т.е. растежа на дърветата не се ограничава във височина. В този случай коронката придобива пирамидална форма с незначителен брой клони в долния ред. След това не е препоръчително да се реформират такива дървета, тъй като клоните бързо се сгъстяват и големите рани в сладката череша причиняват дъвка и отслабване на дървото.

3. Силни едногодишни съкратен клон (30-40 см), което е дори по-активен процеси на растеж и плодните забавени.

4. Младите дървета са подрязани с детайлно подрязване, така че растежът е укрепен и букет клони са по-малко положени, което означава, че добивът на череша се намалява.

ОГЪНЯВАНЕ И ОСВОБОЖДАВАНЕ

Можете да промените ъгъла на клоновите клонове не само чрез подрязване, но и чрез огъване до хоризонталната позиция през май или август. Това отслабва растежа и допринася за полагането на плодови формации по цялата дължина на отрасъла.

Долните клони се отклоняват с въже и се закрепват към метални щифтове, почукани в земята или окачени на тях от тежести. Ако някой клон не може да получи такава позиция, е по-добре да го нарежете в пръстен. Издънките, образувани във втория етаж, са огънати, закрепващи се към дъното.

През първата половина на растителността (май, юни) отстраняването на излишни издънки, конкурентите на централния диригент, също е ефективно. В този случай дървото е по-малко ранено и раните се лекуват по-бързо.

Завършване на формирането на короната на черешовото дърво

Формирането на короната е завършено до 5-6-та година. През този период и следващите 3-4 години короните са само минимално нарязани) и стрехите, които са насочени настрани, се отстраняват. Върховете на скелетните клони, нарастващи вертикално нагоре, се изрязват на страничните издънки, за да се разшири короната и леко съкрати отделните полукръбни клони към страничните клони. Растежът на дърветата е ограничен при височина от 3.5-4 м. За да се направи това, изстрелването на продължението на централния проводник със съседни високи филизи се прекъсва върху по-рядко разположените и хоризонтално разположени. Намаляването на височината на дървото трябва да се извършва през лятото: по време на събирането или непосредствено след него. Това допринася за по-доброто заздравяване на рани и отслабването на процесите на растеж.

Популярни комбайни на летни фермери сортове череша

Валери

• 1-2 юни
• Плодът е кръгло сърцевиден, тъмночервен. Пулпът е тъмно червен, полу-телесен, сладък и кисел. Тежи 7,5-10 g.
• Плюсове на класа - Ранна зрялост, голяма плодовитост, зимна издръжливост, устойчивост към болести и пукнатини на плода.
• Недостатъци на сорта - По време на дъждовния сезон плодовете могат да гноят на дърво.

Yaroslavna

• 2-ро десетилетие на юни
• Плодовете са кръгли яйцевидни, плоски отстрани, тъмночервени. Пулпът е тъмно червен, полу-телесен, сладък и кисел. Тежи 6,3-7 g.
• Професионалистите на сорта - Устойчивост на плодородие, зима и суша, устойчивост на крекинг. О Склонност към претоварване на плодовете.

Travneva

• 2-3 дни от май
• Плодът е кръгло сърцевиден, тъмночервен. Плътта е червена, полу-телесна, сладка и кисела. Тежи 5-6,3 g.
• Професионалистите на сорта - Ранно зрялост, висока зимна издържливост и вкус.
• Недостатъци на сорта - Високи дървета с остри ъгли на отклонение.

Blenkenburg (жълта череша)

• 1-2 юни
• Плодът е тъмен сърцевиден, жълт. Плътта е жълта, нежна. Тежи 4.7-6 g.
• Професионалисти - Ранно зрялост, висока зимна твърдост, устойчивост на крекинг, средна сила на растеж.
• Недостатъци - Ниска транспортируемост, мокро отделяне от дръжката, слаба устойчивост на кокоцикоза при висока влажност.

Lyubava

• 3 десетилетия на юни-1 десетилетие на юли
• Плодът е кръгло сърцевиден, жълт с полукръгла червен руж. Пулпът е светло жълт, хрущялен, сладък. Тежи 8-9,8 грама.
• Професионалистите на сорта - Устойчивост на зимата и устойчивост на болести, търговски качества, устойчивост на крекинг.
• Против - В дъждовния период плодовете могат да гният в дърво.

Анушка

• 3 десетилетия на юни
• Плодовете са кръгли, тъмночервени. Плътта е червена, хрущяла, сладка. Тежи 8-10 g.
• Плюсовете на сорта - Висока зимна издържливост, плодородие, отличен вкус на плодове, устойчивост на крекинг.
• Недостатъци на сорта - Нестабилност на плодовете

Donchanka

• 3 десетилетия на юни - 1 десетилетие на юли
• Плодовете са кръгли, кехлибарено-червени. Плътта е светло жълта, полусбивална, сладко-кисела. Тежи 7,5-8,7 g.
• Предимствата на сорта са висока скорост, висока зимна издръжливост и устойчивост на суша, устойчивост на болести и напукване.
• Недостатъци на сорта - Тенденция към претоварване на плодовете.

удоволствие

• 2-3 десетилетия на юни
• Плодът е сплескан сърдечен, тъмночервен. Плътно розово и червено, хрущялно, сладко. Тежи 7,6-9,8 g.
• Плюсове на сорт Големи плодове и едноизмерни плодове, разпространение корона.

Мелитопол мир

• 2-3 десетилетия на юни
• Плюсовете на сорта - Плодовете са плоски кръгли, сърцевидни, тъмночервени. Пулпът е тъмночервен, хрущялен, сладък и кисел. Тежи 9,2-13 g.
• Недостатъци на сорта - Средна якост на растеж, висока търговска способност на плодовете, устойчивост на крекинг.

Донецк Въглища

• Първо десетилетие на юли
• Плодовете са кръгли, тъмно червени, почти черни. Пулпът е тъмночервен, хрущялен, сладък. Тежи 8-9 грама.
• Професионалисти от клас - Повишена устойчивост на замръзване и суша, високо качество на плодовете.

Полезни свойства на сладката череша

Черешите имат по-мек вкус и аромат от черешите. И веднъж се наричаше череша, но "птичи".

Уникалните полезни свойства на това зрънце са били известни в древни времена. Вече се използва успешно за лечение и възстановяване на човешкото тяло.

Исторически контекст

Първото споменаване на сладките черешови плодове датира от 6-ти век. Преди новата ера. д. Плодовете от сладки череши имат формата на стилизирано сърце, еластична, сочна каша, сладък вкус и деликатен аромат. Палитрата от черешови цветя е много разнообразна - плодовете са светло жълти (почти бели), жълти, розови, червени, тъмни череши и почти черни. На размера те се различават малко, но има сортове с малко по-големи или по-малки плодове леко удължен овал.

Състав и полезни свойства на сладката череша

Специалистите по хранене, които изучават използването на природните дарове, имайте предвид, че плодовете на череши са богати на витамини и минерали, лесно смилаеми и не претоварват на органите на храносмилателната система. В едно малко плодове се събират цели хранилища: много захари, няколко органични киселини, включително ябълка, пектини, фибри, витамини А, В1 и В2. В6, С, Е, Н и РР, както и калий, калций, магнезий, цинк, мед, манган, желязо, йод и фосфор.

Сладката череша активира метаболитните процеси, подобрява храносмилането, апетита, мозъчната работа. В него съдържат биологично активни вещества (каротеноиди и флавоноиди) подобряват коагулацията на кръвта, укрепват стените на кръвоносните съдове. Cherry помага за намаляване на налягането, почистване на кръвоносните съдове от вредния холестерол и подобряване на цялостното благосъстояние. Особено полезни за намаляване на налягането са тъмните черешови сортове, тъй като те съдържат антоцианини, които оказват усилващ ефект върху капилярите. В зрели череши има много калий, което също е полезно за работата на сърцето. Бульон от плодовите стъбла на сладката череша е отлично естествено средство за лечение на сърдечни заболявания.

Препоръчителна череша и анемия, тъй като има много желязо, което е известно, че допринася за образуването на хемоглобин, обогатява кръвта с кислород, предотвратява слабост и летаргия. Благодарение на наличието на салицилова киселина, която има аналгетичен ефект, черешата може да облекчи атаките на ревматизъм, артрит и подагра.

Влакното, съдържащо се в черешата, подобрява работата на червата, особено полезна за запек.

При кашляне се препоръчва да се пие топъл компот от плодовете на сладката череша без добавяне на захар, улеснява дишането и помага за храчките.

Страдащи от диабет, като правило, не може да си позволи да се включат в менюто, повечето плодове, но черешката не се зарежда на панкреаса, в умерени количества може да има, както и повишени нива на кръвната захар. Хората, които имат различни кожни заболявания (включително псориазис и екзема) след диетата на череша, са забелязали забележимо подобрение на състоянието на кожата.

Лекарите обясняват това чрез способността на сладката череша да стимулира отстраняването на токсините от тялото. В козметологията, череша се използва като съставка на терапевтични маски и скраб, като се има предвид способността му да стеснява порите и да почиства кожата.

Тези, които искат да отслабнат без да навредят на здравето, ще помогнат на бульона, приготвен от стъблата на сладката череша. В допълнение, такова отвара е отличен диуретик. Вместо висококалоричните сладкарски изделия, включете в менюто си още череши - и бързо можете да се отървете от излишните килограми.

От листата и цветовете на сладки череши получава бульони, които, благодарение на антисептични и противовъзпалителни свойства са отличен естествен средство за всички видове инфекции и настинки.

Противопоказания

Не злоупотребявайте с череши с метеоризъм, интестинални следи, диабет и повишена киселинност на стомаха. Освен това с внимание трябва да се дава череша на децата под една година, тъй като понякога причинява алергични реакции под формата на сърбеж и зачервяване на кожата. Не яжте и череши на празен стомах или веднага след хранене (трябва да бъде около 30-40 минути след хранене), тъй като това може да доведе до образуване на газ или стомашно разстройство.

Бери съхранение

Запазване на череши за цялата година може да бъде чрез замразяване или сушене. За да изсушите плодовете, първо трябва да се залеят за 2-8 минути в гореща вода, след това да се охладят със студена вода и да се поставят на сито за сушене. След това плодовете се сушат в пещта при температура 60 ° С. Веднага след като плодовете са леко podvyavyatsya, температурата се повишава до 80-85 ° C и пазят плодове във фурната, докато готвене.

Друг оригинален начин за съхраняване на плодове в буркани. Сложете на дъното на суха стъклени буркани чисти и сухи парчета череши, а след това изложи на плода в един ред, отново ги покрийте с листа, и така заместник LUTs за пълнене на резервоара. Не е нужно да се търкалят, просто го затваряйте с капачка и я сложете на хладно сухо място. Така че сладката череша може да се съхранява до октомври-ноември.

За замразяване отстранете костите от плодовете, поставете череша върху тавата за печене на един слой, замразете, поставете в контейнер и го поставете във фризера. В замразена форма сладката череша запазва своята форма и вкус до осем месеца.

не забравяйте да изплакнете обилно с вода плодове, защото те могат да бъдат вредни вещества, хванати в капана на пръскане на дървета срещу вредители преди ядене череши свеж. За да премахнете пестицидите от плодовете, добавете към нормалното течаща вода в продължение на 1 час. Супена лъжица сол и вкара череша плодове в продължение на 1 час. Немити череши могат да се съхраняват в хладилник за не повече от една седмица.

Сладки череши в готвенето

Най-добре е да имате сладка череша, разбира се, пресни. Но какво вкусно можете да направите от него компоти (включително за зимата), конфитюр, конфитюри, мармалад. В допълнение, черешите се използват като пълнежи за кнедли, пайове, ролки.

КАК ДА ИЗБЕРЕТЕ ПОСЛЕДНО

На първо място, обърнете внимание на резници, зелено се счита за норма. Ако опашките са жълти, тогава плодовете са свършили.

На корицата на плодове не трябва да бъдат малки разфасовки, вдлъбнатини, меки места. Повредените плодове бързо изгниват и натрупват вредни вещества. Добрата череша е суха, гъста, блестяща. Не се колебайте да мирише на плодове - остарял мирис на ферментация.

Цветът на сладката череша показва наличието на полезни вещества в него. Колкото по-тъмна е плодовете от червени ягоди, толкова по-добре.

Купете череши през юни-юли, в такива плодове съдържа най-витамини.