Нова година за летните жители

Идеи за декорация на новогодишните салати и леки закуски

След това трябва да сервирате овесена каша като гарнитура или картофи, но ако искате да добавите деликатес, можете да подадете "Sunny" овесена каша, Smolensk krupik, "картофи в козина"

Месото може да бъде различно и всичко, има малко за намиране или печене, пече се със зеленчуци от техните запаси, или се запържва.

Бонбоните също са разнообразни и има много от тях: конфитюри, желета, конфитюри, захаросани плодове и пастили. Цялата ми лична работа.

Върхът на празничната Нова година може да бъде напитка. Обичайните напитки ще бъдат компоти и плодови напитки, на трици, валцувани, чай от плодове и билки, в сухата къща.

Но със степени по-тежки. За водката е плоска и пиян, защото искате празник, а не пиене. Ето защо, от опияняващите напитки е заслужава да се отбележи "Honey stavlennoy постоянно на подправки" и квас "здрав ум".

Рецепти за масата на Нова година

Е, че подготовката е успешна, ще напишем рецептите на тези деликатеси по-долу.

Син в корейски

Sinenki на корейски език. Тези патладжани през зимата са напълно приготвени от студ, любезно направени в щедра есен.

За 1 кг варен патладжан (7 минути) се нуждаете от 100 мл. не ароматно слънчогледово масло, захар 70 грама, супена лъжица алкохол оцет, 20 грама солен камък, пакетче подправка (за мляно месо или свинско месо). Също така донесете 7-9 скилидки чесън, 2 среден лук, 100 грама български размразен черен пипер, 300 грама моркови настъргани.
Морковете се разтриват на голям ренде. Чесънът се нарязва с тънки плочи, а лукът в малки кубчета.
Смесете маслото, захарта, солта, подправките, зеленчуците, освен синьото. Поставете ги след варене, без да ги пресовате, в смес, обелени и нарязани на парчета. След това за 10 часа на студено. След това те се побират в малки плочи.

Желе със шери

Шери със шери е особено хубаво, когато се приготвя от главата на цяла свиня, 4 крака от крава (без копита), добро парче телено острие (1,5-2 кг). Главата трябва да бъде нарязана след цялостно почистване. Гответе най-малко пет часа на бавен огън с леко забележим кипене.
След това гответе с крушка, не обелени и 2 средно почистени, но не нарязани моркови, докато месото не се вари. Тогава лъкът изобщо се изхвърля, морковите се нарязват на фигурално. В бульон налейте бутилка шери, добавете седем счукани карамфил и грах от сладко ароматен пипер и настоявайте за 7-15 минути. Добавете един лимон, нарязан на парчета и 5-6 стръмно варени яйца (можете да отрежете). Декорации се поставят на дъното на формулярите, след това се изсипва месото и бульонът се филтрира през платното.

Коктейлна салата

"Коктейл" - това е същата руска винегрет, поставена на слоеве в малки стъклени салатни чаши, с добавка на гъби и варени зелени боб (скапала). Част от зеленчуците могат да се вземат от полуготовите продукти, приготвени преди лятото.

Новогодишно дърво на броколи и карфиол

Коледно дърво от брюкселско зеле

Броколи и карфиол, поставени в кипяща, осолена вода, се вари в продължение на 3-4 минути.

така че броколите да не губят цвета си, да ги поставят в ледената вода.

След това върху плоско ястие се оставяме под формата на коледно дърво. Изработваме украшение от цветна сладка череша, черешо домати, като багажник - солена слама. Уверете се, че сте сервирали със сос. За сос, смесете заквасена сметана, майонеза, в съотношение 1: 1, за добавяне на вкус:

• чесън (може да бъде сух)
• сирене, настъргано върху ренде
• зеленина

руло Стефани

Roll фолио получават: слой от фино нарязан прясно месо (по-добра телешко или свинско), в началото на зелено масло кравата, след това опаковани легло чушка нарязани сладолед, сушени домати, плюс сол и подправки. Всички навити ролки и се пече във фурната на средна температура за 25-37 минути (в зависимост от силата на звука). Извадете от фолиото, 5 минути преди сервиране, нарязани диагонално.

Пастет от черен дроб с гъби

"Паста за вафли" е черен пастет с гъби, намазан с вафлени торти с слой от 1 см и нарязан на парчета от 2x2см с нож за пица. Пилешки черен дроб с лук и гъби (може да бъде замразен), леко охладен, добавете масло, подправки (индийско орехче, бял пипер) и смилайте с блендер.

Тиквена каша

Соларната каша е просо с тиква. Изсипете сладката тиква, обелени, нарязани на големи парчета, и варени до меки със силно кипене. След като се филтрира и се втрива в мастното мляко до течността "палачинка", то се загрява до кипене и там се излива просо в тънка струйка и веднага се смесва. Просото се нуждае от чаша за всеки един литър мляко. Всичко е във фурната (+ 150-180 ° C) в продължение на 25 минути.

Smolensky krupenik

Смоленск Krupenik - е Смоленск зърнени храни (може да замени "Артек") варени в бульон, и в крайна сметка в един почти готов овесена каша за приготвяне на пържени лук (средно голяма глава лук и една супена лъжица масло) и ситно Реза варено месо (200 г на 1 кг зърнени култури). Стойност при готвене, вода / круши 1 до 2.

Картофи в кожено палто

"Картофи в кожено палто", то просто се приготвя в силно осолена вода, но не се изчиства по същото време от кората. Той вече е почистен преди хранене.

Напитки за масата на Нова година

Напитки за масата на Нова година

квас

Най-често срещаните са kvas. Така че квасът е "здрав дух", това е обикновен "пиян" малцов квас, но се влива в корена на конски ряпа. По-добре е да вземете пресен конски ряпа, но можете да вземете и да изсушите.

Мед за пиене

Но пиенето на мед е тайна. И такава тайна ще бъде разкрита по-долу.

Медът е направен от 2,5 кг мед и 8 литра бутилирана вода. Водата се вари в платното uzelochki издатини 100 грама хоп, чаена лъжичка настърган индийско орехче, кардамон две супени лъжици налягане и росен супена лъжица. След кипене в продължение на 40 минути, медът се добавя и се вари за още един час. След като излеете чаша варено и охлаждане, разбъркайте го с две супени лъжици пълнозърнесто брашно и три супени лъжици суха мая. Когато в купата сместа ще отиде с "капачка", а след това се прибавя към медения мед, който се излива в бъчви или в 10-литрова бутилка. В същото време се охлажда до прясно мляко. Сложете сместа преди дрождите да работят в горещината и да я преместите на студено, за предпочитане в мазето или върху лед, за минимум две седмици. След варене в бутилки, добавете "червено" зачервяване на супена лъжица на бутилка вино и ¼ ванилия. Корк стегнат и да го почивка. Колкото повече лъжи, толкова по-вкусно е да пиете.

Как да украсяваме снимка на Нова година

За да украсите масата на Нова година в стил на страната или в страната, е по-добре да използвате естествени материали:

• подутини
• горски плодове от горска пепел, вибринум, дива роза
• жълъди
• Смърч смърч, хвойна

Красивите плажни покривки, салфетки, ще дадат специален "дача" цвят. И непременно свещи. Светлината на горящите свещи, ароматът на смърч и мандарини, мирисът на канела и джинджифил са атрибутите на истинска семейна Нова година.

Сервиране на масата за Нова година в годината на Пожарникар

Сервиране на Нова година маса в вила стил

Сервиране на Нова година маса в вила стил

Сервиране на Нова година маса в вила стил

Идеи за обслужване на Нова година

Идеи за обслужване на Нова година

Покривайки празничната новогодишна маса "с помощта" на реколтата от собствената си дача или градина, можете не само да намалите разходите, но и да разнообразят фестивала с вкусна и здравословна храна. Това ще направи ваканцията по-запомняща се и радостна.

Честита Нова година за вас! Щастие, здраве и богата реколта!

Прочетете още:

РЕЦЕПТИ ЗА НАПЪЛНЕНИЕ НА ВЪТРЕШНИТЕ ОКОЛНА СРЕДА

КАБЕЛНО КАБЕЛЕНЕ

РЕЦЕПТИ ОТ ПРОИЗХОД ОТ ЧЕРНА КЪРРАНТ

КРАСОТА КРАСОТА, СЪДЪРЖАНИЕ ПО ВРЕМЕ