Домашно озеленяване = зеленчуково легло-цветно легло

В градинарството, една нова модна тенденция става все по-популярна - годни за консумация градинарство.

Това е, когато вместо цъфтящи или декоративни растения в саксии и цветни лехи, домати, чушки, краставици, зеле, маруля, ягоди, малини се отглеждат.

те не са по-малко привлекателни от цветята. Освен това значително разширява възможностите на тези, които нямат лятна къща, но има просторен балкон. Въпреки, че декоративните зеленчуци и храсти не се нуждаят от засаждане в цветната градина, те ще изпълнят своята "мисия" в леглата.

Цветя в снега

И всичко започна с декоративно зеле. Заводът е абсолютно непретенциозен и не изисква почти никаква грижа. Студените дни увеличават само яркостта на цвета си. Луксозните люлякови и бели зелени розетки от дантела са декоративни дори под снега. Ако растението бъде трансплантирано в саксия за цветя по-късно през есента, тя може да расте у дома през зимата и дълго време също и в изрязана форма (за предпочитане на хладно място, например на лоджия).

В началото започнах да растат само сортове зеле (lsquo-Prima Donnarsquo. lsquo-Red Osakarsquo, "Бялата Коледа", lsquo-White Osaka `).

Въпреки че листата се считат за годни за консумация, но вкусът, който не ми харесваше. Да, и не искаше да развали красотата. С течение на времето, асортимент сортове сортове спанак, или листа зеле (B. oleracea L. var. Acephala).

Още като къдраво зеле или gryunkol (в превод от немски - зелено зеле), висок красота със зелени листа от велпапе (в лилаво зеле листа). Съберете тази зеленчукова растителност след първото замръзване, когато листата станат меки и натрупват захари.

Трябва да се помни, че колкото по-голямо е листото, толкова по-влакнесто, грубо и горчиво е.

По-добре е да се вземат само нововъзникващите листа. Грънкол се използва по същия начин като кълновете от Брюксел: служи като странично ястие или приготвя разнообразие от супи (много добро супа от пюре) и горещи салати. Обикновено се нарязва на парчета и се кипва за 6-8 минути (добре е да добавите лимонов парче без коричка). Поставете листата върху чинията с вода.

За няколко години приятелство с това растение предположих основните тайни на успешното му отглеждане.

Растително декоративно зеле на слънце. На сянка, тя се простира и се свива настрани, е необходимо да се вратовръзка на залозите.

При горещо време е необходимо редовно поливане, в противен случай няма да получите луксозни глави.

През последните години, престана да я отглежда чрез разсад. Това семе през май е направо в земята, а след това засадени около градината. До август, този, че другият изглежда съвсем същото.

Почти през цялото лято декоративни зеле може да се отглежда в градината на всеки незабележим ъгъл, а до края на сезона, през август, за да трансплантация в най-видно място. Тя трансплантира много лесно.

Както обикновеното декоративно зеле страда от гъсеници, така че борбата с тях трябва да бъде постоянна.

Като бордюр обикновено засаждам червено и жълто Бонсай. Тези сортове са много приятелски доход, а храстите са равни, сякаш са специално подрязани. Разхождаш по пътеката, ръцете си и простираш малък домат в устата си, за да ги изпратиш.

Тази година ще се опитам да отглеждам ампели домати. Аз дори продадох специални хибриди (Cascade Red F1 и Cascade Elo F1) с червени и жълти миниатюрни плодове.

Домати за една хапка

Въпреки факта, че съм голям фен на домати с големи плодове, не можах да устоя на миниатюрните сортове с ниска растителност. За вкус Лилиптуаънс не само не се отдава на гиганти, а често ги превъзхожда със своята сладост. И те не са толкова малки, много растат с размер на орех. Въпреки че в тях основното не е реколтата.

Супер детерминантните домати растат в ниски, плътни и компактни храсти. Листата им прилича на картофи и самите те приличат на малки коледни елхи, украсени с топки от същия цвят. Напоследък се появяват сортове, които са неутрални спрямо продължителността на дневната светлина и са приспособени да растат в условия на закрито.

Но най-често ги отглеждам в градината, от тях се получават красиви бордюркуси. Патронизирайте и ги обвържете.

Полезни съвети

Ако искате да украсите миниатюрния перваз на доматите, след това ги посейте по-добре в два етапа. За първи път - в началото на януари, за да получите реколта в стаята, а след това през пролетта да засадят тези растения и резници от тях на открито. Вторият път е в края на юли и началото на август, за да се получат плодове в края на есента и зимата. За разновидности на стаите (храсти с височина 25-35 см) размерът на пота в 3 литра ще бъде точно.

За отглеждане в контейнери е добър холандски сорт "Tiny Timrsquo-. С внимателна грижа, той може да даде от завода до 2 кг плодове с размер на голяма череша. Поради появата на многобройни синове, събирането на улова се разширява, за да падне. На височина, която по ширина расте равномерно.

Малка пипер

За дълго време исках да отгледам миниатюрен пипер, но не пикантен и сладък. Опитах няколко разновидности (lsquo-Mini Bell Orange), lsquo-бебе червено ", lsquo-бебе жълто "), но резултатът никога не е бил доволен: не беше това, което беше на снимката на пакета, който нарасна. Ако плодовете бяха миниатюрни, тогава храстът нарастваше от дърво. Ако, напротив, растението беше ниско, тогава само два или три големи плода.

И когато тази година купих семена от сорт Big Papa, аз реших, съдейки по името, че ще получа добре развито растение с големи виолетови плодове (те обещаха да тежат 100-150 гр.). Но, за моя изненада, силните клякали се напълниха изобилно с малки чугунени чушки. Сортът беше ранен и много ползотворен, плодовете бяха обвързани и веднага се превърнаха в цвят на патладжана - точно това, което трябва да украсите балкона или цветната градина.

Единственият отрицателен - ярък червено-кафяв в пълна зрялост, плодовете след топлинна обработка стават бледолилав, непривлекателен цвят. И свеж - вкус сочен, сладък и много красив в салати с жълти домати.

А цвете и ягодоплодни

Красиво погледнете в цветните градински джобове, които се разглобяват. Плодове го от лятото на студа. Растенията, които едновременно цъфтят цветя и узряват плодовете, са умни през целия сезон.

Малките плодови ягоди обикновено украсяват ръбовете на цветните лехи или ги засаждат по пистите подред, така че при преминаване винаги можете да стигнете до плодовете. Най-доброто за тези цели са плодовите сортове. Те могат да растат за дълго време на едно място, седнали веднъж на 3-4 години.

Но големите телени репарати на ягоди са по-подходящи в цветни лехи за соло партита или засаждане с малки моливи. Тази година те нараснаха между мен хризантеми, но през есента ги засадих между миниатюрни рози. Аз наистина харесвам разновидности Елизабет II, Еви II, Женева, Шарлот, които само вкореняват розетите и веднага ги изхвърлят от дръжките. Добре е да се отглеждат в саксии (едно растение се нуждае от обем от най-малко 3 литра).

За засаждане в контейнери е по-добре да се вземат миналата година храсти с 5-6 листа и голямо сърце. Те имат достатъчно консумативи, за да дадат реколтата през целия сезон. И преди сланите, танковете могат да бъдат отведени до стъклената лоджия. Само след като реколтата е събрана, растенията се нуждаят от хладно зимуване, те не могат да оцелеят в условията на апартамента. Предпочитам храстите, които растат в саксии през лятото, да паднат на леглата за зимата.

Това важи и за т.нар саксийни ягоди с ягоди (Tristar, Tarpan). Те също така трябва да бъдат прикрепени за зимата, напълно изолирани. Въпреки че тези разновидности се смятат за ампел, човек трябва да си представи, че мустаците ще висят от тях, но докато всички не се установяват, реколтата няма да бъде много поглезена.

Следователно, те трябва да бъдат засадени в специални купички (ягоди). В този случай един или няколко добре развити храсти се засаждат отгоре (в зависимост от размера на кулата), а съществуващите дупки заемат появяващи се мустаци.

Някои градинари адаптират полиетиленовите торби за отглеждане на гъби за тази цел. Във всеки случай е необходимо да се разбере как ще се извърши напояването и храненето, в противен случай няма да се получи добра реколта. Колкото повече расте мустакът, толкова по-малки ще бъдат плодовете.

Култивира хибрид от Tarpan (семена от Aelita). Беше обещано голямо растение, което цъфти през лятото с големи половинки цветни цветя с богат розов цвят с вкусни ярко червени плодове със среден размер, удължена форма. Всъщност цветята бяха ярки, но прости. Плодовете са червени, удължени, но не достигат средния размер. Мустакът беше много, разцъфна веднага, но даде малко. Като цяло имаше много красота, но нямаше много полза.

Към бележката - историята на прилагането на първата зелена

Добавяне на първата салата - най-витаминните и ароматни! - стръка магданоз, копър и целина, за да пробие в леглата вила градина, не е възможно да се смята, че в древни времена цялата superpoleznaya зелено падна на масата само за декоративни цели - под формата на цветя.

И тогава нямаше дори опит!

С листа от целина древните гърци украсяват стаите на празници и венци от това растение се носят на главите на олимпийските шампиони. Те го използват като лекарство: варени корени - с измръзване и масло, изгорено от семена - за подобряване на храносмилането.

Копърът, както в Гърция, така и в Рим, се смята за най-красивата от билките и миризмата на "кухнята" се радваше не само на аромата на розите.

Не го яжте, а го задушете, представете си?

От копринените клонове също са декорирани сватбени букети. За щастие, лечебните свойства на много растения са добре проучени. Ето някои от тях.

Кориандър.

Невероятно, но факт: на полученото съединение от две гръцки думи - "Coris" (дървеница) и "Hanun" (анасон) е роден латинско име може би най-любимата на нашите зеленчукова градина билки - "кориандър" (известен още като кориандър). Откъде идва асоциацията с бъговете? Факт е, че зелените плодове на семена от кориандър имат остър специфичен мирис, но когато узряват, те придобиват приятен аромат и сладък вкус. Между другото, кориандърът е близък роднина на кимион, анасон, копър и копър.

Основната стойност на кориандъра са пресни листа. Тяхната храна достойнство не зависи само от вкус и аромат, но и богат на витамини С, В, В1, каротин, рутин.

Добавете ги в салати, сосове, супи, месни и рибни ястия. И когато в края на август - началото на септември плодът ще узрее, ще ги събере, ще ги измие, ще остави водата да се отцеди, ще ги намокри в захар на прах и ще ги изсуши във фурната. Яжте вместо бонбони или украсете с кориандър дражета сладкиши и сладкиши: ще бъде вкусно, полезно и най-важното, оригинално! Между другото, този драже не само успокоява, но също така елиминира лошия дъх.

В свободното време опитайте да приготвите ястие от кориандър. Ситно котлет кориандър, магданоз, копър, зелен лук пера и разбъркайте с вилица пюре от риба тон, сардини, вид риба или l..sosem И тъй като всички тези картофи.

Но първо се вари в една униформа, нарязани на половина, направи малък канал във всяка половина, сол-пипер и след това пуснати пълнеж. И вие можете да смесвате една и съща "букет" от зеленчуци със сирене фета и неща с смес от домати, след като се отреже върха си и дърпа лъжица средата.

Чаша.

Изглежда, че няма нищо по-безполезно от голямото репей (това е официалното му име), но междувременно това не е толкова просто и безполезно, колкото изглежда! Нищо чудно, че билкарите го наричат ​​руски женшен. Между другото, преди войната от 1812 г. във Франция репейът не нараства - той е донесен с фураж след поражението на Наполеонската армия. Френският трябва да ни е благодарен за такъв кралски подарък! Древногръцкият лекар на изданията "Диоскоридес" (40-90 г.) се възхищавал на чашата, а докторът на Александър Невски се отнасял към този принц с всички болести.

Листата репей много витамин С и витамин А прекурсори - каротеноиди и репей корени 34% се състои от полизахарид инулин, флавоноиди и танини. В върховете и корени има много етерично масло, а в семена това е невероятно количество - до 20%.

Младите листа и стъбла, както и мека есен корените на растенията през първата година от живота (репей) се варени и пържени като зеленчук и да се използват в супи. Тя оставя наистина вкусно, това е просто всичко се разваля мъх - варено, те са малко по-грубо: ги вземете как да се по-млад и по-силен мелене!

Още по-приятно е вкусът на младите дръжки. Те са по-плътни и сочни, но суровата кожа на долната част на дръжката е най-добре отстранена. Пилето може да се напълни с супа и да се приготвя като гарнитура.

Поглезете домакинството с витаминна супа. Сварете картофите (200 грама) и ориза (40 г) в кубчета от 1,5 литра вода. Добавете в супа ситно нарязани млади листа от репей (300 г) и кафяв лук (80 г), готвене за 10-15 минути. Сол, пипер на вкус и незабавно служи на масата, така че витамините не са унищожени.

Поръсете с копър и магданоз. Можете да попълните със заквасена сметана.

Глухарче.

Украсете масата си с глухарчета, но не под формата на букети, а като деликатеси. Младите листовки от това лекарствено растение и диетичния продукт са склад за витамини и минерали. Те нормализират натиска, храносмилането и метаболизма, подобряват състоянието с подагра и ревматизъм.

Да, и каротин (провитамин А) в тях повече от моркови. Много глухарче в витамини от група В, което го прави още внимание, че имат благоприятен ефект върху кръвта и нервната система (комфорта и насърчаване на дълбок сън). Има и витамин С в това растение, което укрепва имунната система и ни зарежда с веселие.

А глухарче може да се похвали с високо съдържание на манган. Особено много в корените. Този важен микроелемент допринася за образуването на инсулин - хормонът на панкреаса. Необходимо е за предотвратяване на захарен диабет, чието разпространение се увеличава всяка година като епидемия. Учените са установили, че в кръвта на хората с това заболяване съдържанието на манган е значително намалено.

Имайте предвид: младите листа и глухарските корени се събират преди цъфтежа.